【脳の健康について　健康豆知識】

●脳の衰えの原因

痴呆症に代表される脳の衰えの原因は大別して、脳卒中等の血管系の障害によるものと、アルツハイマーのように脳の萎縮症に起因するものがあります。
血管系に起因するものに効果のある食べ物としては有名なものには、いちょう葉エキス、魚類に含まれるEPA,DHAなどが有り、その多くは血をサラサラにして脳の血行を良くするというメカニズムです。
一方、脳の萎縮に効果のある食品成分としては、卵黄レシチン、大豆レシチン等があり、脳細胞の主要な構成成分であるこれらのリン脂質を補充し、脳細胞の欠落を防止しようというものです。

●注目を集めるホスファチヂルセリン（PS）

こういった食品群の中で、注目を集めているのが、ホスファチヂルセリン(PS)という大豆から抽出されたリン資質です。
ホスファチジルセリン（PS）は、脳神経細胞（ニューロン）の膜とニューロンが互いに情報交換をする突起をつくるのに必要な栄養成分です。脳内での情報伝達にかかわるため、脳の栄養素とも呼ばれています。その効果は30年以前から欧米での臨床試験で確認されています。また、ホスファチジルセリンは、記憶力、認識力、学習力、うつ病（うつ症状）、ストレスを和らげる、ＡＤＨＤなど、その他多くの効果が指摘されています。

脳を常に若く保ち、活性化するホスファチヂルセリン（PS）は高齢者のみならず、コンピューター技師、医師、弁護士などの頭脳労働者、集中力が決め手のスポーツ選手、受験生などにもの好評を博し、北米では発売３年で既に100億円市場を形成していると言われています。

●オメガ3脂肪酸

健康によいとされる不飽和脂肪酸は魚油に含まれ、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸の成分であるDHA(ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、コレステロールなどの脂質の調節、血圧の調節などに働き、脳梗塞、心筋梗塞を予防すると言われています。

※健康まめ知識は順次更新予定です。取り上げて欲しい話題などありましたら、メールにてお気軽にお寄せください。

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